Champagne Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte
Ποικιλίες σταφυλιού: 40% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 25% Chardonnay
Γεύση: Brut
Αλκοόλ: 12%

Αμπελώνας
Το Nicolas Feuillatte είναι μια φημισμένη και σεβαστή μάρκα παγκοσμίως. Βασίζεται σε περισσότερους από 5.000 αμπελουργούς, που αντιπροσωπεύουν 2.200 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων 450 εκταρίων αμπελώνων Premier και Grand Cru.

Οινοποίηση
Το Brut Réserve παλαιώνει στο κελάρι για τουλάχιστον 3 χρόνια, ενώ η νομοθεσία ορίζει ελάχιστη παλαίωση 15 μηνών. Παρασκευάζεται από 150 διαφορετικά crus. Χρησιμοποιούνται 15 έως 35% κρασιά reserve για να διασφαλιστεί η συνέπεια της ποιότητας και του στυλ του Brut Réserve από χρόνο σε χρόνο.

Γευσιγνωστικές σημειώσεις
Βαθύ χρυσαφί χρώμα. Αρκετά οινώδες στην επίθεση, ζωηρό στο τελείωμα, με αρώματα αποξηραμένων φρούτων και μπριός.

Σημειώσεις σερβιρίσματος
Σερβίρετε στους 10-12°C ως απεριτίφ, με γλυκάδια ή ακόμα και γλυκόξινες γαρίδες.