Weinberg: Dieser Vorzeigewein des südlichen Rhônetals besticht durch seine reichen und runden Tannine.
Region: Rhône
Appellation: Châteauneuf-du-Pape AOP
Farbe: Rot
Inhalt: 750 ml
Rebsorten: 70 % Grenache (alte Reben), 15 % Mourvèdre, 10 % Syrah, 5 % Sonstige
Alkoholgehalt: 15 %
Der Wein präsentiert sich in einem tiefen, dunklen Farbton. In der Nase entfalten sich deutliche Aromen von schwarzer Johannisbeere, schwarzem Tee und getrockneten Blüten. Am Gaumen ist er reichhaltig, fruchtig und samtig mit einer komplexen Tanninstruktur. Der Wein ist ausgewogen, rein, intensiv und hat einen langen Abgang, was auf ein ausgezeichnetes Reifepotenzial hindeutet.
Serviert bei etwa 16–18 °C, harmoniert er hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten, Wild, einer Hirschkeule, Haseneintopf, aber auch ganz einfach mit einem Rinderrippchen mit Knochenmark, einem Teller Pilzen oder einem Rindfleischeintopf mit provenzalischen Kräutern.
Reifepotenzial: 20 Jahre
