Château Victoria, en Cru Bourgeois, ligger norr om Saint-Estèphe, på vänstra stranden av Gironde-mynningen. Dess vingård täcker cirka 20 hektar, planterad i fina grusjordar och har odlats enligt HVE3-certifieringsstandarderna sedan 2019.
Vinframställning
Vinframställning per skifte. Alkoholjäsning sker mellan 22 och 24°C, med maceration som varar i 3 till 4 veckor för att bevara frukt och färskhet. Malolaktisk jäsning sker i tankar. Pressvinerna väljs ut enligt fyra kvalitetsnivåer och lagras i 12 månader på ekfat, varav 37% är nya.
Druvsorter: 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Smak: Kraftfull och strukturerad
Alkohol: 13,5%
Smaknoteringar: Med sin djupt lila färg avslöjar Château Victoria 2019 aromer av svart frukt följt av komplexa toner av kryddor, kakao och tobak. Attacken är direkt, gommen fyllig och smidig, och avslutningen lång. En perfekt balans mellan kraft och finess!
Serveringsförslag: Serveras vid 17°C (63°F) och passar utmärkt till rött kött, kycklinggryta, fyllda grönsaker, vilt eller fågel.
