Vingården ligger i kommunen Saint-Sulpice de Faleyrens och är planterad på gammal sandjord som genomskärs av grusådror i undergrunden, söder om kalkstensplatån Saint-Émilion. Vinstockarna, som är i genomsnitt 35 år gamla, odlas med hållbara metoder, inklusive jordbearbetning och täckodling, men utan användning av herbicider.
Druvsorter: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Smak: Kraftfull och strukturerad
Alkohol: 13,5%
Smaknoteringar: Doften är kraftfull och uttrycksfull, med toner av svart frukt blandat med inslag av söta kryddor och en touch av lakrits. Smaken är tät och sammetslen.
Serveringsförslag: Servera med vitt kött, confiterad anka eller fisk i en kryddig sås.
