Saint-Amour | Domaine des Pierres

Domaine des Pierres, grundat 1964 av Georges Trichard, omfattar nu 20 hektar och tre appellationer: Saint Amour, Chénas och Beaujolais-Villages. Gården förvaltas för närvarande av hans brorson, Jean-François Trichard. Vingården ligger uteslutande i departementet Saône-et-Loire, i kommunen Saint Amour, på ler-kiselhaltiga och granitiska jordar. Lerlagren omsluter steniga element (härledda från granit och arkose) och skiffer.

Region: Beaujolais
Appellation: Saint Amour AOP
Färg: Röd
Volym: 750 ml
Druvsort: Gamay
Alkoholhalt: 13 %

Förslag: Passar bra till confiterad anka, rostad kanin eller ostar som Beaufort. Det passar också utmärkt till grillat kött och chokladdesserter.

Smaknoteringar:
Detta vin har en rubinröd färg. Dess doft avslöjar mineraltoner med aromer av kryddor (peppar, flinta, etc.) och tryffel. Smaken är smakrik, med silkeslena tanniner och toner av vildkörsbär, tillsammans med blommiga inslag av viol och pion.

Serveringstemperatur: 14°C

Information: Informationen som publiceras ovan visar de aktuella egenskaperna hos vinet i fråga. Den är inte specifik för årgången.