O Château de Barbe goza de condições incomparáveis, situado num terraço com vista para o estuário da Gironde. Esta proximidade com o Gironde cria um microclima ideal para a viticultura. A propriedade abrange 42 hectares de Côtes de Bourg, 12 hectares de Bordéus e 13 hectares de Bordéus Supérieur. O Cuvée Pourpre é uma seleção de vinhas com 30 anos, localizadas nas encostas superiores, viradas a sul.
Região: Bordéus
Denominação de Origem: Côtes de Bourg AOP
Cor: Tinto
Volume: 750ml
Castas: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14%
Sabor: Encorpado e intenso
Sugestão de Harmonização: Ideal para acompanhar carnes grelhadas, borrego assado ou pratos com cogumelos porcini e pato.
Notas de Prova:
O nariz é caracterizado por notas complexas de torrado e grelhado, combinadas com características mais especiadas. De facto, a baunilha e a avelã dominam, enquanto a fruta madura, bastante intensa, também está presente. O paladar é igualmente expressivo, com um ataque carnudo. Há um belo equilíbrio no meio de boca, mostrando potência e carácter, sustentados por uma agradável persistência.
Temperatura de Serviço: 16/17°C
Informação:
A informação acima publicada apresenta as características atuais do vinho em causa. Não é específica da cultura.
