Adega: Château de la Charrière Vinhedo:
A propriedade de Yves Girardin abrange 21,5 hectares de solo argilo-calcário, estendendo-se desde a região de Maranges até Savigny-lès-Beaune. A família cultiva vinhas há 13 gerações. Yves dedicou especial atenção à qualidade da gestão da vinha, seguindo de perto o seu estilo natural, desde a lavoura e o desbaste de gemas até à proteção sustentável da vinha. Desde 2011 que Benoit dá continuidade à tradição familiar. Este vinho é produzido a partir de vinhas com uma média de 40 anos de idade. Região: Borgonha
Denominação de Origem Protegida (AOP): Chassagne-Montrachet
Cor: Branco
Volume: 750ml
Variedade da Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13% Sabor: Macio e encorpado Harmonização: Combina bem com vieiras, lagosta grelhada, peixes firmes como o linguado, miúdos de vitela, pratos cremosos de aves, cogumelos morel e queijos cremosos como o Brillat-Savarin ou o Mont d'Or. Notas de Prova: Este vinho é encorpado e rico, com uma bela tensão no final, marcado por uma longa persistência. Temperatura de Serviço: 12°C Informação: A informação acima apresentada apresenta as características atuais do vinho em questão. Não são específicas da cultura. |
