Mercurey Domaine Chanson

Vinhedo
No coração da Côte Chalonnaise, a sul da Côte de Beaune, a vinha Mercurey é plantada principalmente com Pinot Noir. A vinha está localizada na encosta virada para sudeste.

Agricultura biológica
 Em 2021, começámos a converter a nossa vinha para a agricultura biológica. Após vários anos de trabalho paciente e meticuloso, 2024 verá o nascimento da nossa primeira colheita certificada. E é bastante natural que a nossa equipa queira aplicar esta mesma visão às nossas videiras recém-adquiridas em Côte Chalonnaise, lançando em breve a sua própria conversão.

Região: Borgonha

Nome: Mercuey AOP

Cor: Vermelho

Capacidade: 750ml

Casta de uva: Pinot noir

Embalagem: Cartão

Álcool: 12,5

Conselho:
Com carne de vaca ao estilo Bourguignonne, rillettes ou até mesmo batatas assadas.

Degustação
Bonita cor rubi. Notas de violeta sobre aromas de framboesa misturados com aromas de especiarias. Concentrado e complexo. Combinação aromática muito agradável. Textura densa com taninos bem integrados. Muito boa persistência.

14/20 – O guia dos melhores vinhos de França - 2019

Informações
As informações acima publicadas apresentam as características atuais do vinho em questão Não são específicas da colheita.