Mas de la Rouvière é uma bastide (casa de campo) do século XVIII que pertence à família Bunan há 60 anos. A sua vinha abrange 21 hectares, virada a sul, em encostas em socalcos na área geográfica de Castellet, num terroir com subsolo de calcário, arenito e marga do período marinho do Cretácico Superior.
Castas: 50% Cinsault, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Sabor: Vibrante e seco
Teor alcoólico: 13,5%
Vinificação: Colheita manual. Prensagem direta e fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Notas de prova: Este vinho harmonioso apresenta uma cor rosa intensa e um aroma frutado (frutos exóticos), com notas cítricas.
Sugestão de serviço:
Servir a 10°C com carnes grelhadas, carnes brancas assadas, tártaro de peixe, camarões ou pratos da cozinha mediterrânica.
