Należący od dawna do rodziny Anney, Château Tour des Termes jest winnicą Cru Bourgeois Supérieur. Jej 35-hektarowa winnica rozciąga się na trzech działkach: jedna na głębokich, żwirowych glebach, a pozostałe na gliniastym podłożu wapiennym. To wyjaśnia wysoki udział Merlota, sięgający 60%. Produkcja wina
Winogrona zbierane są ręcznie. Winifikacja jest długa, a wino dojrzewa przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z których 50% jest nowych. Odmiany winogron: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Smak: Mocny i strukturalny
Zawartość alkoholu: 13,5% Notatki degustacyjne: Wino jest strukturalne, jędrne i pełne, z mocą, krągłością i dobrze ustrukturowanymi taninami. W nosie dębowe nuty z nutami palonej kawy. Pić przed 2022 rokiem, aby w pełni docenić jego równowagę i pełną gamę aromatów. Propozycja podania
Najlepiej podawać w temperaturze 16°C. Doskonale komponuje się z daniami z wołowiny i jagnięciny. |
