Morgon AOP Rode Wijn - Beaujolais
Château de Corcelles is herbouwd op de fundamenten van een oude vesting uit de Karolingische tijd. De familie Richard verwierf het landgoed in 1984. De wijngaard beslaat nu 92 hectare. De Morgon-percelen liggen op zuid-zuidoostelijke hellingen, op een hoogte van ongeveer 250 meter, op ondiepe granietbodems vermengd met schist.

De druiven worden met de hand geoogst. De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De druiven worden gedeeltelijk ontsteeld en vinificeren gedurende 15 tot 20 dagen, waarbij dagelijks wordt overgepompt. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks alvorens in de vroege zomer te worden gebotteld.

Aroma's van rijp fruit en minerale tonen komen naar voren in de neus. De smaak is stevig, elegant en heerlijk fris.

Deze wijn combineert perfect met vleesgerechten en kazen. Serveren op 12-14 °C.

Druivensoort: Gamay
Smaak: Zacht en fluweelachtig
Alcoholpercentage: 12,5%