Landgoed
Rieussec is sinds 1984 eigendom van Domaines Barons de Rothschild Lafite en ligt in het hart van de wijngaarden van Sauternes. Omgeven door water en natuur, onderscheidt het landgoed zich door zijn eenvoudige maar strakke architectuur en zijn vloeiende lijnen. Wijngaarden:
De wijngaard Rieussec, een van de grootste in de appellatie, beslaat 85 hectare en ligt op de kruising van Fargues en Sauternes. Het grenst aan Château d'Yquem. De bodems van zand, grind (80%) en klei (20%) zijn al sinds de oprichting gewild bij talloze eigenaren. Regio: Bordeaux
Appellation: Sauternes AOP
Kleur: Wit
Inhoud: 37,5 cl
Druivensoorten: Sauvignon Blanc (17%) en Muscadelle (3%)
Verpakking: Karton
Alcoholpercentage: 14%
Smaak: Zoet en zacht Serveertip: Deze wijn combineert goed met foie gras, maar ook met Sint-Janskruid met gember, kreeft à l'américaine, tempuragarnalen, Creoolse kip, eend à l'orange, een groentetajine met komijn, blauwschimmelkazen zoals Roquefort of Fourme d'Ambert, en met desserts zoals gepocheerde perziken met honing of sinaasappelsalade. Smaaknotities: Een geweldige wijn gemaakt van edele rotting, met een balans van bloemige frisheid, exotische tonen en gekonfijte smaken in de mond, resulterend in een rijke en evenwichtige wijn. Een waar aromatisch meesterwerk. Schenktemperatuur: 10 °C Leveringspotentieel: Deze wijn is bedoeld om te rijpen; Hij onthult zichzelf en verrast in elke fase van zijn ontwikkeling. Na opening gekoeld bewaren en er enkele weken van genieten zonder te bederven, waarbij hij van 's middags tot middernacht duizend smaken omarmt. Opmerkingen van de wijnmakerij Informatie: De hierboven gepubliceerde informatie geeft de huidige kenmerken van de betreffende wijn weer. Deze is niet specifiek voor het oogstjaar. |
