A Grand-Puy-fennsík a falu nyugati részén található, Bages falucskáján túl. Ezek a szőlőültetvények 90 hektárt foglalnak el. A Lacoste-Borie egy második bor, amelyet fiatalabb tőkékből készítenek, de ugyanolyan gondossággal termesztenek.
Borkészítés
Kizárólagos kézi nyújtás, a szőlő dupla cséplésével a bogyózás előtt és után. Hosszú áztatás (3 hét alatt). Finomszemcsés francia tölgyfahordókban érlelve, amelyek 45%-a új, 14-16 hónapig, az évjárattól függően.
Ízjegyzetek
A bor a birtok szőlőültetvényeire jellemző simaságot és csábító jelleget mutatja. Csodálatra méltó minőségű tanninok finom, selymes szemcsézettséggel.
Szőlőfajták: 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Cabernet Franc
Alkoholtartalom: 14,5%
Tálalási javaslatok: Grillezett vagy sült vörös húsok: ribeye steak vörösboros mártással, báránygerinc, grillezett kacsamell, apróvadak sült fogolyhússal, finom sajtok.
