A Raffault család 1693 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel Chinonban egy 55 hektáros birtokon. A Cabernet Franc szőlőt mindig a legérettebb korban szüretelik, és minden parcellát külön-külön borítanak. A borokat tuffeau mészkőbe vájt pincékben érlelik.
Régió: Loire-völgy
Megnevezés: Chinon AOP
Szín: Vörös
Űrtartalom: 750 ml
Szőlőfajta: Cabernet Franc
Csomagolás: Karton
Alkoholtartalom: 12,5%
Tálalási javaslat: Ez a bor tökéletesen illik felvágottakhoz, szószos ételekhez, szárnyasokhoz, vörös húsokhoz vagy enyhe sajtokhoz. Kiváló alternatívája a fehérbornak lazac, tonhal és kagyló szószban. Borbárokban kötelező darab. 13-15°C-on fogyassza.
Ízjegyzetek:
A bor mélyvörös színű, lilás beütésekkel. Az illata gyümölcsös és enyhén fűszeres, érett piros gyümölcsök és ibolya jegyeivel. A korty kerek és hosszú, a lecsengésben kellemes frissesség érződik. |
