Saint-Amour | Domaine des Pierres

A Domaine des Pierres-t 1964-ben alapította Georges Trichard, és ma már 20 hektáron terül el, három elnevezéssel: Saint Amour, Chénas és Beaujolais-Villages. A birtokot jelenleg unokaöccse, Jean-François Trichard kezeli. A szőlőskert kizárólag Saône-et-Loire megyében, Saint Amour községben található, agyagos-kovasavas és gránitos talajon. Az agyagrétegek sziklás, köves elemeket (gránitból és arkózacból származó) és palát vesznek körül.

Régió: Beaujolais

Felhasználási terület: Saint Amour AOP

Szín: Vörös
Térfogat: 750 ml
Szőlőfajta: Gamay
Alkoholtartalom: 13%

Javaslat: Jól illik konfitált kacsához, sült nyúlhoz vagy sajtokhoz, például a Beaufort-hoz. Csodálatosan illik grillezett vagy grillezett húsokhoz és csokoládés desszertekhez is.

Ízjegyzetek:

Ez a bor rubinvörös színű. Illatában ásványos jegyek, fűszerek (bors, kovakő stb.) és szarvasgomba aromái fedezhetők fel. Ízletes, selymes tanninokkal és vadcseresznye jegyekkel, valamint ibolya és bazsarózsa virágos jegyeivel.

Tálalási hőmérséklet: 14°C

Információ: A fent közzétett információk a szóban forgó bor jelenlegi jellemzőit mutatják be. Nem évjáratspecifikusak.