A Château Lassègue homlokzatát díszítő napórák tanúskodnak a pazar 18. századi birtok szőlői által élvezett kivételes napsütésről; ezek testesítik meg boraink lényegét. A Lassègue a Saint-Émilion borok minden érzékiségét testesíti meg. A gyümölcsösséget és ásványosságot adó agyagos-mészkő talajon ültetett öreg szőlőtőkék déli/délnyugati fekvéssel rendelkeznek, amelyek Saint-Émilion magas lejtőiről nyúlnak ki. Ez egy egyszerre erőteljes és elegáns bor, amelyet a Cabernet Franc finom aromái, a régi Merlot szőlőtőkék koncentrációja és egy csipetnyi Cabernet Sauvignon jellemez.
Régió: Bordeaux
Fedélzet: Saint-Émilion Grand Cru AOP
Szín: Vörös
Űrtartalom: 750ml
Szőlőfajták: 60% Merlot, 35% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Alkoholtartalom: 13,5%
Sima és bársonyos
Tálalási javaslat: Fogyassza marhahúsdarabbal, csicsókával és szalonnával, sült galambbal, kacsamellel, rókagombás sertéshússal, bordói ingolával, Rossini tournedossal vagy más, lehetőleg a legízletesebb ételekkel.
Ízjegyzetek: A Lassègue gyönyörű színű. Nyitáskor az illata figyelemre méltó frissességet fejez ki, majd levegőztetéssel szerecsendió, fehér bors és piros gyümölcsök jegyei tárulnak fel, mindezt finom és nagyon éteri harmóniában. Ízében ez a nagyon kellemes frissesség egyértelműen érvényesül, és a tanninok már jól integrálódnak. A fűszerek állandó kifejeződése gazdagítja az összetettséget, amely gyönyörűen kiegyensúlyozott módon bontakozik ki. Energikus hosszú lecsengéssel és élénk lecsengéssel büszkélkedhet, ez a bor további aromafejlődési potenciállal rendelkezik.
Tálalási hőmérséklet: 17-18°C
