Propriétaire
Depuis plusieurs générations, la famille Anney a su donner ses lettres de noblesse à ce vignoble. Avec toute la passion et l’énergie familiale, Christophe Anney veille aujourd’hui sur ce terroir inestimable, ce joyau précieux hérité de ses ancêtres. Un soin attentif, une exigence de chaque instant, un matériel dernière génération… chaque détail est pensé pour faire naître un vin rare, rond et charmeur, aux tanins suaves et puissants.
Présentation:
Une magnifique croupe de graves au cœur du terroir de Saint-Estèphe, cette terre « in medio aquaue » (au milieu des eaux), mystérieuse et fascinante, plantée des plus fins et nobles cépages… Tel est le berceau du Château Haut Baradieu. C’est également l’histoire d’une vieille famille médocaine qui peu à peu, au fil des générations, a constitué ce domaine. Dès 1678, de vieux parchemins mentionnent un certain « Anney », laboureur sur la commune de Potensac dans le Médoc. En 1876, son descendant Pierre commença l’aventure à Saint-Estèphe en achetant une petite propriété viticole du nom de « Villa Ossian » qui deviendra plus tard le Château Haut Baradieu.
Fiche Technique
Assemblage 50% Merlot 45% Cabernet Sauvignon 5% Petit Verdot
Terroir Argilo-graveleux
Superficie 3 hectares
Âge moyen des vignes 40 ans
Densité 6 600 pieds par hectare
Vendanges Manuelles avec table de tri
Élevage 15 mois en barriques (45% en fûts neufs - 55% en fûts d'un an)
Dégustation:
Un vin onctueux, ample et savoureux, superbement construit. Un véritable Saint-Estèphe, au tempérament fort et aux tanins puissants, plein de charme et de richesse
