Dégustation Robe rouge grenat. Nez complexe, à dominante de baies noires dont la prunelle et la myrtille. En bouche, Il a du corps et une bonne structure avec un fond plutôt tannique.
Suggestions: Viandes rouges avec sauces relevés. Moutons en tajine, civet de lapin, fromages affinés mais pas trop puissants et même quelques desserts au chocolat amer.
Temps de garde 8 à 10 ans
