Roc de Candale | Saint-Emilion Grand Cru

Roc de Candale Saint Emilion Grand Cru
69473
C'est parti!
  • Description

Avec sa robe de couleur profonde, le Château Roc de Candale offre un nez de fruits rouges cassis, myrtilles, sur un fondu de notes boisées, toastées.En bouche des arômes de coulis de framboise lui confèrent un velouté de tanins très charnus pour une finale fraîche et élégante sur des notes de vanilles

Propriétaire Thibaut et Magali Decoster

Présentation:  Le château de Candale tient probablement son origine de lady Marguerite de Suffolk Kandall, descendante d’Édouard III, roi d’Angleterre et duc d’Aquitaine. Son mariage avec le comte Jean de Foix permet à celui-ci d’ajouter à ses titres celui de comte de Candale. Le comte et la comtesse de Foix-Candale apprécient à leur table les vins de leur fief de Saint-Émilion, déjà réputés à cette époque grâce aux exigeantes règles de qualité édictées par la Jurade de Saint-Émilion.
Depuis 2017, Magali et Thibaut Decoster sont les nouveaux exploitants du Château de Candale. Ils succèdent à Jean-Louis Vicard, le célèbre tonnelier. La propriété, qui produit Château de Candale et Château Roc de Candale, accueille également le restaurant l’Atelier de Candale (avec pour chef Cyrille Gallard, aux commandes depuis 2012 ), espace de gastronomie et de rencontres autour du vin.

Ces articles pourraient également vous intéresser