Pinot Noir Bourgogne | Louis Latour

Maison Louis Latour - Pinot Noir

Fruit d'une longue histoire, la Bourgogne et ses vins sont réputés dans le monde entier. Le Pinot Noir en est un cépage indigène, c'est à dire originaire de cette région. Négociant-éleveur depuis 1797, la Maison demeure aujourd'hui indépendante et familiale, avec à sa tête Louis-Fabrice Latour, représentant la onzième génération. Les vignes de cette cuvée sont âgées de 25 ans en moyenne. Ce vin possède les caractéristiques des jolis vins de Bourgogne.

Vinification
La vinification est traditionnelle, en cuve ouverte, avec fermentation malolactique. L’élevage dure 10 à 12 mois en cuve inox.

Appellation; Bourgogne AOP - Bourgogne

Cépage:  Pinot Noir
Goût: Léger et fruité
Alcool: 13,5°
Allèrgene: Sulfites

Dégustation
Ce Pinot Noir a une robe sombre rubis avec des arômes de fruits noirs mûrs. Complet en bouche, il possède de jolis tanins et des notes d'épices et de cassis.

Servi autour de 15°C, il s’associera parfaitement aux viandes grillées et aux fromages affinés

Infos: Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.Elles ne sont pas spécifiques au millésime