Ήταν το 1966 που ο Henri και η Françoise Lévêque απέκτησαν μερικά αμπελοτεμάχια στην κοινότητα Podensac. Χάρη στις υπομονετικές προσπάθειες αναδασμού, το Château de Chantegrive, 40 χρόνια αργότερα, έχει γίνει ένα από τα μεγαλύτερα και πιο αναγνωρισμένα κτήματα στην περιοχή Graves, με 97 εκτάρια αμπελώνων.
Περιοχή: Bordeaux
Ονομασία: Graves AOP
Χρώμα: Κόκκινο
Όγκος: 750ml
Ποικιλίες σταφυλιών: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Αλκοόλ: 14%
Γεύση: Πλούσια
Πρόταση: Ταιριάζει καλά με στήθος πάπιας με μανιτάρια porcini, πιάτα με σάλτσες, θηράματα ή παλαιωμένα τυριά.
Γευστικές σημειώσεις: Πυκνό και σύνθετο, με σφιχτές τανίνες, αρώματα μαύρων φρούτων και πιπεριού και νότες καβουρδισμένου καφέ. Είναι εύπλαστο, γοητευτικό και απαλό, με ένα λεπτό και ελκυστικό μπουκέτο που συνδυάζει κόκκινα φρούτα με διακριτικές νότες δρυός γλυκόριζας και κανέλας.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16-18°C
Σημείωση: Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται παραπάνω αντικατοπτρίζουν τα τρέχοντα χαρακτηριστικά του εν λόγω κρασιού. Δεν αφορούν συγκεκριμένα την εσοδεία.
