2018 Mas de lOncle Pic Saint Loup | Languedoc Roussillon

2018 Mas de l'Oncle Pic Saint Loup | Languedoc Roussillon
70109
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Seine Farbe ist rubinrot, glänzend. In der Nase zeigt dieser Wein Noten von schwarzen Früchten, Oliven und Garrigue. Es ist elegant, geschmeidig und frisch, am Gaumen ziemlich knusprig mit Noten von frischer schwarzer Johannisbeere, Minze und Vanille. Sein Abgang ist durch Schwarzkirsche und Kaffeelikör gekennzeichnet.

 
 
Domaine de la Renjarde | 2008, Côte du Rhône Villages
 
 
Grâce à sa situation méridionale, le domaine de la Renjarde dispose d'un terroir et d'un climat privilégiés pour l'élaboration de vins charpentés et équilibrés. Le sol, constitué de sable et de petites roches, permet de restituer la nuit, la chaleur engrangée le jour. La complexité de l'assemblage de ces quatre cépages, Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre, procure à ce Côtes du Rhône-Villages concentration, rondeur et velouté. Sa charpente et sa longueur en bouche en font un vin de plaisir immédiat.

Producteur :
Famille Richard


Encépagement :
Il est composé de Grenache, de Syrah, de Cinsault, de Mourvèdre et de Carignan.
Vinification :
La vinification est réalisée dans des cuves inox équipées d'un système de pigeage automatique.


Dégustation :
Ce vin, à la robe grenat, possède un nez très ouvert ainsi qu'un bouquet de fruits mûrs et d'épices douces. Sa texture révèle encore une belle concentration veloutée et ronde.
Conseils de service :
Il se consomme idéalement à 12-13° avec des viandes grillées et des plats en sauce.

Mas de l'Oncle

Ce vin présente une jolie robe rubis brillante. Le premier nez evoque de jolie note de fruits noirs , olives, garrigue… puissant et élégant
La bouche est douce, mentholée et réglissée, confiture de cerise, en finale sur la liqueur de café. Un vin delicat pour découvrir le Pic Saint Loup

APPELLATION : AOC languedoc PIC SAINT LOUP
CEPAGES : 60 % Syrah – 40% Grenache
Alcool : 13°

ACCORD METS / VIN : Il : Il accompagnera un carré d’agneau au thym, une viande rouge avec une sauce poivréeou sauce au piment d’Espelette. Il fera aussi merveille avec un poulet rôti au piment de Cayenne. Essayez aussi avec un fromage de Saint Point.
A servir idéalement à 16 °