Maison Guigal: Ein Erbe der Exzellenz im Rhône-Tal
Seit ihrer Gründung im Jahr 1946 durch Étienne Guigal gilt die Maison Guigal als Referenz für erstklassige Weine aus dem Rhône-Tal. Von den historischen Kellern in Ampuis an der Côte Rôtie bis hin zu den weltberühmten Weingütern in Hermitage und Châteauneuf-du-Pape verbindet die Familie Guigal konsequent Tradition mit Innovation. So entstehen einige der begehrtesten Weine der Welt.
Terroir und Rebsorten
Die Weinberge der Côte Rôtie im nördlichen Rhône-Tal liegen an steilen Granithängen und bringen einen kraftvollen Syrah mit frischen, blumigen Kopfnoten hervor. Weiter südlich sorgen die Granit- und Tonböden von Hermitage für Weine von bemerkenswerter Struktur und Tiefe. In Châteauneuf-du-Pape fangen die Cuvées aus Grenache und Mourvèdre von Guigal die Wärme der Sonne sowie die Aromen der provenzalischen Garrigue ein.
Vinifikation und Ausbau
Die Weinlese von Hand, eine strenge Selektion der Trauben und eine temperaturkontrollierte Gärung garantieren Reinheit und Ausgewogenheit. Die malolaktische Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche statt; anschließend reifen die Weine 18 bis 24 Monate lang in Eichenfässern, wobei – je nach Cuvée – 30 bis 50 % neue Fässer verwendet werden. Dieser geduldige Prozess verleiht dem fruchtbetonten Kern des Weins Noten von Gewürzen, Schokolade und gerösteten Mandeln.
Speiseempfehlungen und Lagerung
Die Weine der Maison Guigal harmonieren hervorragend mit gebratenem Lammfleisch, Boeuf Bourguignon, Wildgeflügel oder auch gereiften Käsesorten wie Comté und Roquefort.
