Weinberg
Château Branaire-Ducru, ein als 4. Gewächs klassifizierter Saint-Julien, befindet sich seit 1988 im Besitz der Familie Maroteaux. Die Reben sind durchschnittlich 35 Jahre alt, viele Parzellen jedoch um die 50 Jahre. Einige sind sogar über ein Jahrhundert alt.

Weinbereitung
Handgelesen. Die Vinifizierung erfolgt parzellenweise in 75 hängenden Tanks, von denen jeder einer bestimmten Rebsorte zugeordnet ist. Die Maischegärung dauert etwa drei Wochen. Anschließend wird der Wein verschnitten und reift 18 Monate in Eichenfässern (60 % neu).

Verkostungsnotizen
Ein großartiger Wein mit schöner Struktur, einem frischen Gaumen mit Aromen dunkler Früchte, einer sehr feinen Textur und einem langen Abgang. Wine Spectator: 94–97/100, JS: 95–96/100

Rebsorten: Cabernet Sauvignon 58 %, Merlot 33 %, Cabernet Franc 4 %, Petit Verdot 5 %
Alkoholgehalt: 13,7 %

Servierempfehlung: Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch: Ribeye-Steak mit Rotweinsauce, Lammkoteletts, gegrillte Entenbrust, Wildgeflügel wie gebratenes Rebhuhn, Hartkäse.