Chinon
Die Weine aus Chinon, die vom Cabernet Franc geprägt sind, bieten fruchtige und elegante Rotweine, frische Roséweine sowie aromatische Weißweine.
Die AOC Chinon ist eine der bedeutendsten Appellationen im Loiretal und liegt in der westlichen Touraine im Département Indre-et-Loire. Sie ist seit 1937 anerkannt und erstreckt sich über 26 Gemeinden entlang der Flüsse Vienne und Loire. Nach Produktionsvolumen ist sie die führende Appellation für Rotwein an der Loire.
Chinon ist untrennbar mit François Rabelais verbunden, der in dieser Region (in Seuilly) geboren wurde. Der Schriftsteller würdigte diese Weine in seinem Werk „Gargantua“, pries ihren unverfälschten Charakter und verknüpfte die Appellation für immer mit dem Epikureismus und der Freude am guten Essen.
