Vinmarken dækker nu næsten 50 hektar, hvoraf 15 er dedikeret til Claymore cuvéen. Claymore refererer til det store sværd, der tilhørte de skotske højlændere, krigere af keltisk oprindelse, hvis tilstedeværelse i Aquitaine under Hundredårskrigen menes at have været en betydelig faktor.
Region: Bordeaux
Appellation: Lussac Saint-Emilion AOP
Farve: Rød
Volumen: 750 ml
Druesorter: 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec
Alkohol: 13%
Smag: Fløjlsblød og kraftfuld
Serveringsforslag: Denne vin passer perfekt til vildtgryde, andebryst, oksekød eller rådyr. Serveres ved omkring 18°C i en karaffel.
Smagsnoter: En smuk, klar granatrød farve. Duften er domineret af sorte frugter (brombær, solbær, sveske). Dens gane er fyldig og rig, med fine, men tilstedeværende tanniner. Det er en velafbalanceret vin, der kombinerer kraft, blødhed og friskhed.
Serveringstemperatur: 18°C
