Familien Raffault har dyrket vindyrkning i Chinon på en 55 hektar stor ejendom siden 1693. Cabernet Franc-druerne høstes altid, når de er mest modne, og hver parcel vinificeres separat. Vinene lagres i kældre, der er hugget ind i tuffeau-kalkstenen. Region: Loire-dalen
Appellation: Chinon AOP Farve: Rød
Volumen: 750 ml
Druesort: Cabernet Franc Emballage: Pap
Alkohol: 12,5 % Serveringsforslag: Denne vin passer perfekt til charcuteri, retter med saucer, fjerkræ, rødt kød eller milde oste. Den er også et fremragende alternativ til hvidvin med laks, tun og skaldyr i sauce. Et must-have på vinbarer. Serveres ved en temperatur på 13 til 15 °C. Smagsnoter:
Vinen er dybrød med lilla nuancer. Duften er frugtagtig og let krydret med noter af moden rød frugt og viol. Ganen er rund og lang, med en dejlig friskhed i eftersmagen. |
