Grand-Puy-plateauet ligger i den vestlige del af landsbyen, længere væk fra den lille landsby Bages. Disse vinmarker dækker 90 hektar. Lacoste-Borie er en anden vin, lavet på yngre vinstokke, men dyrket med samme omhu.
Vinfremstilling
Eksklusiv håndstrækning med dobbelt tærskning af druerne før og efter afstilkning. Lang maceration (under 3 uger). Lagret på finkornede franske egetræsfade, hvoraf 45% er nye, i 14 til 16 måneder afhængigt af årgangen.
Smagsnoter
Vinen udviser den blødhed og forførende karakter, der definerer godsets vinmarker. Beundringsværdig kvalitet af tanniner med en fin, silkeagtig kornsmag.
Druesorter: 61% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 8% Cabernet Franc
Alkohol: 14,5%
Serveringsforslag: Grillet eller stegt rødt kød: ribeye steak med rødvinssauce, lammekølle, grillet andebryst, småfuglevildt med stegt agerhøne, fine oste.
