| Château de Rayne de Vigneau |
Appellation: Sauternes, 1er Grand Cru Classé i 1855 Grad: 13,5 %
Blanding: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc Farve: guld, abrikos highlights. En fantastisk vin med ædel råd, mellem blomsterfriskhed, eksotiske noter og kandiserede smage for en tæt og afbalanceret smag. En ægte aromatisk blonde. Serveret ved 10°C ledsager den foie gras, men også John Dory med ingefær, hummer i amerikansk stil, tempura-rejer, kreolsk kylling, and med appelsin, vegetabilsk tagine med spidskommen, blå oste som Roquefort eller Fourme d'Ambert og til desserter, honningpocheret fersken, appelsinsalat. |
