Daniel Bouland - Morgon Corcelette Červené víno Morgon AOP - Beaujolais
Daniel Bouland obdělává téměř 6 hektarů písčitých půd v Corcelette, jedné ze šesti vinic (klimat) oblasti Morgon Cru. Podle Michela Bettaneho je jedním z nejpečlivějších vinařů v Beaujolais. Jeho dcera Mélanie se k němu nedávno připojila. Společně vyrábějí vína s vysokou precizností.
Tradiční fermentace celých hroznů s polokarbonickou macerací a 9denní macerací. Zraje v betonových tancích.
Jeho hedvábná textura z něj činí perfektní doplněk k pečenému bílému masu, telecímu guláši nebo křepelkám s hrozny.
Víno s jemnou třešňovou vůní a štíhlou, hedvábnou strukturou. Corcelette pochází z terroiru žulových písků, které dodávají hroznům Gamay eleganci a lehkost.
Odrůda: Gamay
Hladké a sametové
Alkohol: 13 %
