Vinice:
Domaine Yves Girardin se rozkládá na 21,5 hektarech na jílovito-vápencové půdě, od Maranges po Savigny-lès-Beaune. Rodina pěstuje vinnou révu již 13 generací. Yves věnoval zvláštní pozornost kvalitě hospodaření na vinici, co nejblíže jejímu přírodnímu stylu, od orby až po vyklučení, včetně rozumné ochrany vinice. Od roku 2011 je to Benoit, kdo zvěčňuje rodinné know-how. Tento ročník se vyrábí z vinné révy, která je v průměru 40 let stará. Kraj:
Burgundsko / Côte de Beaune Pojmenování: Pommard AOP Barva: červená Kapacita: 750ml Odrůda vinné révy: Pinot Noir Balení: Karton Alkohol: 13 Chuť Jemná a sametová rada:
Tuto pommardu si vychutnáte s chlupatou nebo pernatou zvěřinou, pečínkou, steakem z hovězího, jehněčího, drůbeže nebo sýrem s vařenou nebo výraznou chutí. Degustace:
Tento Pommard má krásnou rubínovou barvu. Jeho vůně je intenzivní, plná dřevitých a pražených tónů na pozadí višně a divokého ovoce. Je elegantní a zároveň výkonný. Teplota podávání: 15-17 Výše zveřejněné informace představují aktuální vlastnosti dotyčného vína. Nejsou specifické pro ročník. |
