Panství
Vinnice Rieussec, kterou od roku 1984 vlastní Domaines Barons de Rothschild Lafite, se nachází v srdci vinic Sauternes. Panství, obklopené vodou a přírodou, se vyznačuje jednoduchou, ale důraznou architekturou a volným tvarem. Vinice:
Vinice Rieussec, jedna z největších v apelaci, se rozkládá na 85 hektarech na křižovatce Fargues a Sauternes. Sousedí s Château d’Yquem. Její písčito-štěrkové (80 %) a jílovité (20 %) půdy si od svého založení oblíbili četní majitelé. Region: Bordeaux
Apelace: Sauternes AOP
Barva: Bílá
Objem: 750 ml
Odrůdy hroznů: Sauvignon Blanc (17 %) a Muscadelle (3 %)
Obal: Karton
Alkohol: 14 %
Chuť: Sladká a hladká Tip na servírování: Toto víno se dobře hodí k foie gras, ale také k John Dory se zázvorem, humru à l'américaine, krevetám tempura, kreolskému kuřeti, kachně à l'orange, zeleninovému tagine s kmínem, modrým sýrům jako Roquefort nebo Fourme d'Ambert a k dezertům, jako jsou pošírované broskve s medem nebo pomerančový salát. Degustační poznámky: Skvělé víno vyrobené z ušlechtilé plísně, které nabízí rovnováhu květinové svěžesti, exotických tónů a kandovaných chutí na patře, což vede k bohatému a vyváženému vínu. Pravá aromatická krajka. Teplota servírování: 10 °C Potenciál zrání: Toto víno je určeno ke zrání; Odhaluje se a překvapuje v každé fázi svého vývoje. Po otevření jej uchovávejte v chladu a vychutnávejte si ho několik týdnů bez zkažení, od poledne do půlnoci, kdy si můžete vychutnat tisíc chutí. Komentář vinařství Informace: Výše uvedené informace představují aktuální charakteristiky daného vína. Nejsou specifické pro daný ročník. |
