Mas de la Rouvière je venkovský dům (bastida) z 18. století, který patří rodině Bunan již 60 let. Jeho vinice se rozkládá na 21 hektarech, orientovaná přímo na jih, na terasovitých svazích v zeměpisné oblasti Castellet, na terroiru s podložím z vápence, pískovce a slínu z mořského období svrchní křídy.
Odrůdy: 50 % Cinsault, 30 % Grenache, 20 % Mourvèdre
Chuť: Živá a suchá
Obsah alkoholu: 13,5 %
Výroba vína: Ruční sklizeň. Přímé lisování a kvašení v nerezových tancích za kontrolovaných teplot.
Degustační poznámky: Toto harmonické víno má intenzivní růžovou barvu a ovocnou vůni (exotické ovoce) s citrusovými tóny.
Tipy na servírování
Podávejte při teplotě 10 °C ke grilovanému masu, dušenému bílému masu, rybímu tatarskému dresinku, krevetám nebo středomořské kuchyni.
