Os Mestres Viticultores da Península de Saint-Tropez são compostos por 10 propriedades e 3 grandes adegas localizadas nos melhores terroirs da Provença. Há mais de 50 anos que as suas vinhas beneficiam de uma localização excepcional e da melhor incidência solar de França. Rodeadas pelo mar, estendem-se desde as colinas de Gassin até às praias de Ramatuelle.
Vinificação
As vinhas são inspecionadas semanalmente para garantir a colheita no ponto ideal de maturação. A prensagem direta das uvas, protegida do oxigénio, é seguida pela fermentação a baixas temperaturas e amadurecimento sobre as borras finas para conferir riqueza e complexidade.
Variedade da Uva: 100% Rolle
Vivaz e seco
Teor Alcoólico: 12%
Notas de Prova
Amarelo pálido com reflexos esverdeados. Aroma intenso e muito fresco a citrinos e exóticos. O paladar apresenta um belo volume e grande frescura, com um final mineral.
Sugestão de consumo:
Aprecie com peixe fresco, tártaro de salmão, camarões grelhados, esparguete com amêijoas ou uma salada Niçoise.
