Vinhedo:
Foi no século XV que Antoine de Laye iniciou a reconstrução do Castelo de Corcelles sobre as fundações de uma antiga fortaleza construída na época carolíngia. O rio Douby, que corre no sopé do Castelo, marcava o limite entre as dioceses de Autun e Lyon, os condados de Borgonha e Beaujolais. Hoje, a poucos quilómetros, é a fronteira entre os departamentos de Saône et Loire e Ródano. A partir de 1984, a família Richard assumiu o domínio de prestígio. Região: Beaujolês Denominação: Brouilly AOP Cor: Vermelho Capacidade: 750ml Casta de uva: Gamay Embalagem: Cartão Álcool: 13 Conselho:
Com pato confitado, coelho assado ou queijo tipo Beaufort. Também combina na perfeição com um churrasco ou carnes grelhadas e sobremesas de chocolate. Degustação:
Este vinho acompanhará muitos pratos: prato de charcutaria, aves, carnes brancas, ovos meurette ou queijos cozidos. Acompanha na perfeição sobremesas de frutos vermelhos. Temperatura de serviço: 12 A informação acima publicada apresenta as características atuais do vinho em questão Não é específica da vindima. |
