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Saint-Amour Domaine des Pierres Vins du Beaujolais

2024 Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais

Name: 2024 Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais
Brand: Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais
SKU: 53361211
Price: 14.13 EUR
Availability: InStock

Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais

53361211

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Descrição
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Especificações

Este vinho apresenta uma cor rubi. O seu nariz revela notas minerais com aromas de especiarias e trufas. A boca é saborosa, apresentando taninos sedosos e notas de cereja selvagem, sem esquecer o seu lado floral de violeta e peónia.

Saint-Amour Domaine des Pierres Beaujolais

Discover Saint-Amour Domaine des Pierres

Nestled in the historic Beaujolais crus, Saint-Amour Domaine des Pierres is a ruby-hued Gamay that perfectly embodies the character of its granite-rich soils. Crafted by generations of winemakers, this elegant red offers a harmonious balance of fruit, minerality, and subtle oak.

Terroir & Winemaking

The vines are planted on steep, well-drained slopes where the unique combination of pink granite and schist forces deep root systems. Hand-harvested at optimal ripeness, the grapes undergo a short, cool maceration to preserve freshness. Fermentation takes place in traditional cement vats, followed by six months of aging on fine lees to enhance texture.

Tasting Notes

Color: Bright ruby with violet highlights
Aroma: Wild strawberries, red cherries, violet petals, and a hint of spice
Palate: Silky tannins, fresh acidity, mineral undertones, and a lingering finish of red fruit compote

Food Pairing & Serving

Serve slightly chilled (14–16 °C) to showcase its lively fruit and minerality. Ideal with:

Charcuterie and cured meats
Roast chicken or duck breast
Soft cheeses such as Brie or Époisses

Saint-Amour Domaine des Pierres

O Domaine des Pierres, fundado em 1964 por Georges Trichard, abrange atualmente 20 hectares e três denominações de origem: Saint Amour, Chénas e Beaujolais-Villages. A propriedade é atualmente gerida pelo seu sobrinho, Jean-François Trichard. A vinha está localizada exclusivamente no departamento de Saône-et-Loire, na comuna de Saint Amour, em solos argilo-siliciosos e graníticos. As camadas de argila envolvem elementos rochosos e pedregosos (derivados do granito e do arcósio) e xisto.

Região: Beaujolais
Denominação de Origem: Saint Amour AOP
Cor: Tinto
Volume: 750ml
Variedade da Uva: Gamay
Teor Alcoólico: 13%

Sugestão: Harmoniza bem com pato confitado, coelho assado ou queijos como o Beaufort. Acompanha também maravilhosamente carnes grelhadas ou assadas e sobremesas de chocolate.

Notas de Prova:
Este vinho apresenta uma cor rubi. No nariz, revela notas minerais com aromas de especiarias (pimenta, sílex, etc.) e trufas. Na boca, é saboroso, com taninos sedosos e notas de cereja silvestre, juntamente com nuances florais de violeta e peónia.

Temperatura de Serviço: 14°C

Informação: A informação acima apresentada apresenta as características actuais do vinho em causa. Não é específica da cultura.