Chinon
Os vinhos de Chinon, dominados pela Cabernet Franc, oferecem tintos frutados e elegantes, rosés frescos e brancos aromáticos.
A Denominação de Origem Controlada (AOC) Chinon é uma das principais denominações do Vale do Loire, localizada na região oeste de Touraine, no departamento de Indre-et-Loire. Reconhecida desde 1937, abrange 26 comunas ao longo dos rios Vienne e Loire. É a principal denominação de vinho tinto do Vale do Loire em termos de volume.
Chinon está indissociavelmente ligada a François Rabelais, que nasceu na região (em Seuilly). O escritor celebrou estes vinhos na sua obra (Gargantua), elogiando o seu carácter descomplicado e associando para sempre a denominação ao epicurismo e aos prazeres da mesa.
