2018 SEÑA Vin Rouge Chilien
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2018 SEÑA Vin Rouge Chilien

Note 98
Date de consommation
2021 - 2035

Commenté par Luis Gutiérrez
Date d'émission31 août 2020
SourceNuméro 250 Fin août 2020, The Wine Advocate

Le Seña 2018 montre le côté plus frais de la zone Ocoa de la vallée de l'Aconcagua à travers un assemblage bordelais de 55 % de cabernet sauvignon, 18 % de malbec, 15 % de carménère, 7 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot ; il y a de petites différences, mais rien de substantiel. Comme je l'ai vu sur d'autres vins du très complet millésime 2018, les raisins ont bien mûri et ont atteint plus de saveurs et de nuances, et les vins sont légèrement plus alcoolisés (14% cette année contre 13,3% en 2017, mais en réalité c'est 13,8). % ). Mais le vin semble avoir plus de tout. Les raisins ont fermenté dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et en béton et ont été élevés dans des barriques neuves et des foudres Stockinger pendant 22 mois, une formule similaire à celle utilisée pour Viñedo Chadwick. Il s'agit d'un millésime très élégant de Seña, une année avec une maturation lente pour que les raisins atteignent une très bonne maturité et un développement complet des arômes et des saveurs, rendant le vin nuancé et complexe, avec de la profondeur mais aussi de la fraîcheur et de la finesse, florale et expressive. Les tanins sont très fins, polis et élégants, et le vin est long et complexe, mêlant les meilleurs 2015 et 2016, s'avérant une année très complète. Il est encore un peu jeune et devrait bien se développer en bouteille ; c'est accessible maintenant, mais si vous pouvez le tenir un peu plus, cela devrait être encore mieux. Ce doit être le meilleur millésime de Seña à ce jour. En le comparant avec le Chadwick de la même année, il y a plus de fraîcheur et un peu plus de complexité et d'influence provenant de la zone plus fraîche et de la palette de variétés utilisées qui offrent plus d'options pour obtenir plus de nuances. 100 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en février et mars 2020.

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