• Saumur-Champigny: La joya tinta de la región. Elaborado en 9 municipios, es un vino tinto de Cabernet Franc, sedoso, complejo y de gran elegancia. Es uno de los tintos del Loira más apreciados en la gastronomía francesa.
• Saumur Puy-Notre-Dame: Una denominación de tintos más reciente y exclusiva, que produce vinos más densos, estructurados y aptos para la guarda.
• Coteaux de Saumur: Un vino blanco licoroso, escaso y exclusivo, elaborado a partir de uvas Chenin vendimiadas tardíamente, que revela aromas a frutas confitadas y notas melosas.
