Color púrpura o rubí; en nariz, aromas a frutos rojos maduros y especias, con notas ocasionales de madera o vainilla. En boca es suave y redondo, con taninos finos y un buen equilibrio.
Blaye Côtes de Bordeaux: Es la gran denominación actual (que agrupa antiguas denominaciones, como Premières Côtes de Blaye). Produce principalmente vinos tintos (alrededor del 90 % al 95 %) en los que predomina el merlot, acompañados de cabernet sauvignon, cabernet franc y malbec. También se elaboran vinos blancos secos a base de sauvignon blanc, sémillon y muscadelle.
Los tintos suelen ser suaves, afrutados, redondos y especiados, con un buen potencial de guarda (de 5 a 10 años). Los blancos son frescos, vivos y con notas cítricas.
