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2016 Volnay 1er Cru Les Santenots | Vincent Girardin

Volnay 1er Cru Les Santenots | Vincent Girardin
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2016 Volnay 1er Cru Les Santenots | Vincent Girardin

2016 Volnay 1er Cru Les Santenots | Vincent Girardin
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  • Specifikationer

Volnay les Santenots

Le Volnay les Santenots Il s’agit d’un vin riche, avec beaucoup de finesse sur un registre aromatique de petits fruits rouges. Il est fin, avec des tanins onctueux. Servir le vin à 14-15°C, avec des viandes rouges, des volailles, du gibier en sauce, ou des fromages.

Volnay les Santenots

AGE DE VIGNE
65 ans

Appellation Volnay 1er cru Les Santenots, les vignes sont situées sur l'air d'appellation de Meursault mais sont classées en "Volnay Santenots" si c'est un vin rouge, ou en "Meursault Santenots" si c'est un vin blanc Sol: marno-calcaire de l'oxfordien aux argiles rouges, forte pente Cépage : Pinot Noir, taille en Guyot avec divers travaux annuels (Ebourgeonnage, palissage, écimage, vendanges vertes, ...)

DEGUSTATION
Vin riche, fin avec des tanins le plus souvent onctueux.
METS
Viande rouge, volaille et fromages