Vinmarken, der ligger i kommunen Saint-Sulpice de Faleyrens, er plantet på gammel sandjord gennemskåret af grusårer i undergrunden, syd for Saint-Émilion kalkstensplateau. Vinstokkene, der i gennemsnit er 35 år gamle, dyrkes ved hjælp af bæredygtige metoder, herunder jordbearbejdning og dækafgrøder, men uden brug af herbicider.
Druesorter: 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Smag: Kraftig og struktureret
Alkohol: 13,5%
Smagsnoter: Duften er kraftfuld og udtryksfuld med noter af sort frugt blandet med antydninger af søde krydderier og et strejf af lakrids. Ganen er tæt og fløjlsblød.
Serveringsforslag: Server med hvidt kød, confiteret ande eller fisk i en krydret sauce.
