Mistři vinaři poloostrova Saint-Tropez zahrnují 10 statků a 3 velká vinařství, která se nacházejí v nejlepších terroirech Provence. Již více než 50 let těží jejich vinice z výjimečné polohy a nejlepšího slunečního svitu ve Francii. Obklopena mořem, se táhnou od kopců Gassin až po pláže Ramatuelle.
Výroba vína
Pozemky jsou kontrolovány každý týden, aby byla zajištěna sklizeň v dokonalé zralosti. Přímé lisování hroznů, chráněné před kyslíkem, je následováno kvašením při nízkých teplotách a zráním na jemných kalech, což vínu dodává bohatost a komplexnost.
Odrůda hroznů: 100% Rolle
Živé a suché
Alkohol 12 %
Degustační poznámky
Světle žlutá barva se zelenými odlesky. Intenzivní a velmi svěží vůně citrusů a exotického ovoce. Chuť má krásný objem a skvělou svěžest s minerálním závěrem.
Tipy na servírování
Podávejte s čerstvými rybami, lososovým tatarským salátem, grilovanými krevetami, špagetami s mušlemi nebo salátem Niçoise.
