Médaille de Bronze Concours Macon 2010

Pouilly Fuissé Les Gavouilles
Créée en 1929, la cave des Grands Crus Blancs de Loché-Vinzelles a scellé l'union des vignerons de deux villages voisins : Vinzelles et Loché. Année après année, les vignerons de la cave ont sû sélectionner les parcelles du vignoble sur lesquelles le mariage subtil du cépage avec son sol était optimal. La Cave est récemment passée aux normes HACCP qui garantissent à l'amateur l'origine de chaque cuvée.

Ce vin est doté d'une robe rubis, d'arômes ouverts, poivrés, mis en valeur par des notes de fruits rouges acidulés et d'épices. La texture est vive et friande.Il accompagne parfaitement toute assiette de légumes ou les plats cuisinés simplement. Il se consomme à 11° et se conserve impérativement au frais, une fois la bouteille entamée.

Sélection du Château Pouget

Le millésime 2009 : Un vin rond et accessible, gourmand et fruité. On retrouve l’équilibre et l’impression d’harmonie qui définit le style des meilleurs Margaux.

Château de Barbe Côte de Bourg | Médaille de Bronze, Concours de Bordeaux 2008

S'il est vrai que les grands fleuves ont fait les grands vignobles, le Château de Barbe jouit de conditions inégalables, situé sur une terrasse dominant la Gironde. La propriété abrite 42 hectares de Côtes de Bourg et 10 hectares de Bordeaux. Le merlot domine l'encépagement qui compte un âge moyen de 25 ans. Le classicisme bordelais, nuancé par la personnalité du terroir et réhaussé par le travail du vinificateur, donne des vins fermes et typés.

Château de Beaucastel Châteauneuf du Pape Rouge.

Dégustation

Aspect : Rouge foncé.  Nez : Fruit rouge, cuir, truffe, muscat.  Saveur : Epices, poivre, réglisse. Service : 15° dans un verre tulipe. Accord : Gibier saignant à cuisson courte avec champignons ou truffes.