Château Haut Gaussens 2012 | Bordeaux Rouge aoc

Château Haut Gaussens
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Médaille de bronze - Mâcon 2013

Château Haut Gaussens. D’un rouge carmin soutenu, ce château a une robe brillante et légèrement briquée. Le nez découvre des notes giboyeuses, aux variations épicées de clou de girofles et de truffe où se fondent des notes de réglisse et de figues séchées.

La bouche est douce et dévoile des tanins friands aux arômes de pruneaux puis se prolonge sur des notes plus fraîches de gelée de groseille.

Château Cabos 2014 Bordeaux Rouge aoc

Château Cabos 2014 Bordeaux Rouge
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75 cL. vin rouge. Vendu par 12 bouteilles
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Médaille d'Argent Paris 2015

Un bordeaux classique avec une attaque assez pleine, des tannins encore un peu fermes. Il reste assez léger, avec des notes de sous-bois, de fumée et de venaison. Servir à 18°, avec des viandes rouges grillées, des plats un peu rustiques, une entrecôte bien persillé, une saucisse aux haricots, un sauté d'agneau.

Château Cabos 2013 Bordeaux Rouge aoc

Château Cabos 2013 Bordeaux Rouge
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75 cL. vin rouge. Vendu par 12 bouteilles
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Médaille d'Or Bordeaux 2014

Un bordeaux classique avec une attaque assez pleine, des tannins encore un peu fermes. Il reste assez léger, avec des notes de sous-bois, de fumée et de venaison. Servir à 18°, avec des viandes rouges grillées, des plats un peu rustiques, une entrecôte bien persillé, une saucisse aux haricots, un sauté d'agneau.

Château Petit Bois la Garelle 2012 | Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux

Château Petit Bois la Garelle
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Médaille d’Or - Bordeaux 2014

Drapé dans une robe profonde couleur rubis, ce vin se montre charmeur par la puissance de son bouquet. Le palais révèle des arômes de cassis et de groseilles mêlés à d’agréables notes de cannelle. La volupté des tanins en bouche dévoile une récolte des raisins à parfaite maturité. Un vin séduisant par son profil classique et par une élégance digne de cette appellation.

Château Grand Champ 2012 | Bordeaux Rouge aoc

Château Grand Champ 2012
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75 cL. vin rouge. Vendu par 12 bouteilles 
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Médaille d’Or

Concours de Bordeaux 2013

Robe d’un rouge intense, ce vin développe un nez de myrtille et de fruits rouges mûrs. Rond et charnu, ce bordeaux offre une finale persistante, où dominent les arômes de baies des bois et des nuances réglissées. Un vin riche qui peut être servi sur une viande rouge ou un plateau de fromage.

Picpoul de Pinet Blanc 2010 | Languedoc-Roussillon

Picpoul de Pinet Le Mas de la Garenne
AR00081
moins cher
75 cL Vendu par 6 bouteilles
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picpoul_de_pinet_le_mas_de_la_garenne_lacavecellar_20160301160821_20160316172914

Nez intense d'agrumes et d'ananas. Frais et plein en bouche, très désaltérant.
Servir à 8° avec un bar en croûte de sel, une poêlée de langoustines, un carpaccio de thon avec des beignets de courgettes ou un saumon fumé relevé de copeaux de gingembre...Mais aussi un loup grillé au fenouil, un risotto aux crevettes