Vigneto:
Il Domaine Yves Girardin si estende su 21,5 ettari su un terreno argilloso-calcareo, da Maranges a Savigny-lès-Beaune. La famiglia coltiva la vite da 13 generazioni. Yves ha prestato particolare attenzione alla qualità della gestione del vigneto, il più possibile vicina al suo stile naturale, dall'aratura alla spuntatura, passando per una protezione ragionata del vigneto. Dal 2011 è Benoit a perpetuare il know-how di famiglia. Questa annata è prodotta da viti che hanno in media 40 anni. Regione:
Borgogna / Côte de Beaune Denominazione: Pommard AOP Colore: Rosso Capacità: 750 ml Varietà di uva: Pinot Nero Imballaggio: Cartone Alcol: 13 Gusto Morbido e vellutato Consiglio:
Questo Pommard si abbina bene alla selvaggina da pelo o da piuma, all'arrosto, alla bistecca di manzo, all'agnello, al pollame o ai formaggi dai sapori cotti o forti. Degustazione:
Questo Pommard ha un bellissimo colore rubino. Al naso è intenso, ricco di note legnose e tostate, su uno sfondo di marasca e frutti di bosco. È allo stesso tempo elegante e potente. Temperatura di servizio: 15-17 Le informazioni pubblicate sopra presentano le caratteristiche attuali del vino in questione. Non sono specifiche dell'annata. |
