I vini rossi delle Côtes de Bourg sono generosi, strutturati, rotondi e avvolgenti. Si distinguono per aromi intensi di frutti neri (ribes nero, mora), note speziate e, talvolta, sfumature floreali di violetta. Grazie ai loro tannini vellutati, possono essere apprezzati sia da giovani che dopo un invecchiamento di 5-10 anni.
L’AOC Côtes de Bourg è una delle denominazioni più antiche del Bordolese; si estende sulla riva destra della Gironda, proprio di fronte al Médoc.
