| Présentation: |
La Maison Gagnerot fut fondée en 1802. En 1864 Marie, fille unique de Jean-Baptiste épouse François Capitain, négociant, originaire de Champlitte. Ensemble, Jean-Baptiste et François fondent la Maison Capitain-Gagnerot.
Après la crise du phylloxéra qui ravagea le vignoble Bourguignon dans les années 1870 à 1880, Marie, alors veuve, décide de conserver le domaine et de le replanter. La succession se fait depuis de père en fils.
Roger Capitain hérite après la seconde guerre mondiale de 3 ha de vignes et d’une maison de négoce. Il est ensuite relayé par ses deux fils, Patrice et Michel.
Aujourd’hui, le domaine compte 16 ha de vignes en propriété,et c’est Pierre-François et Delphine, les enfants de Patrice qui en assurent la gérance, épaulés par leurs conjoints. |
| Dégustation: |
Robe : Dorée, brillante. Nez : Arômes de fleurs blanches (acacia). Bouche : Eclatante, gourmande, vive.Dégustation: Fruits de mer iodés (huîtres, crustacés), poissons grillés, plats à tendance asiatique.
Température de service: 10°/12°
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