Un voyage sensoriel au cœur du Salento
Découvrez l’essence du terroir ensoleillé de Salento à travers cette cuvée 100 % Primitivo. Élaboré par Terram?, ce vin rouge IGT révèle un équilibre parfait entre puissance, fraîcheur et finesse.
Nez intense et complexe
Arômes de cerise noire, de prune mûre et d’épices douces (poivre blanc, réglisse), avec de subtiles notes de cacao et de garrigue méditerranéenne.
Bouche généreuse et structurée
Attaque ronde, tanins soyeux et acidité maîtrisée. Une finale longue marquée par une pointe de réglisse et de fruits rouges confiturés.
Accords mets & vins
- Viandes grillées (agneau, côte de bœuf)
- Ragoûts et plats en sauce (osso buco, ragù)
- Fromages affinés (pecorino, parmigiano reggiano)
Conseils de service
Température idéale : 16–18 °C. Aérer 30 minutes avant dégustation pour libérer toute son expressivité.
Le savoir-faire Terram?
Issu de vignes cultivées sous le soleil de la pointe sud de la Péninsule, Terram? valorise les pratiques durables et le respect du terroir. Une vinification moderne alliée à la tradition locale garantit une qualité constante millésime après millésime.
