Présentation du Rivarey Vin Rouge Rioja DOC
Élaboré par la maison Marqués de Cáceres, le Rivarey est un vin d'appellation d'origine contrôlée Rioja DOC qui révèle la pure expression du Tempranillo. Sa vinification moderne et son élevage maîtrisé offrent un équilibre parfait entre fruité, structure et finesse.
Aspect Visuel et Nez
La robe affiche un rouge rubis intense et brillant. Au nez, s'expriment des arômes de fruits rouges frais – fraise, framboise – complétés par de délicates notes épicées, vanillées et toastées issues de l’élevage en barriques de chêne.
Palais et Finale
En bouche, ce vin présente une attaque souple, des tanins veloutés et une acidité rafraîchissante. Les saveurs complexes de cerise, de prune et de léger épicé persistent dans une finale longue et élégante.
Accords Mets et Vin
Parfait avec des charcuteries ibériques, tapas, viandes rôties à la braise, côte de bœuf et fromages affinés (Manchego, comté). Servir entre 14 °C et 16 °C pour sublimer ses arômes.
Conseils de Dégustation et Conservation
Déguster jeune ou garder en cave jusqu’à 5 ans. Décanter 20 minutes avant le service. Conserver couchée dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et des vibrations.
