Le Domaine des Pierres, créé en 1964 par Georges Trichard, compte aujourd'hui 20 hectares et 3 appellations : Saint Amour, Chénas et Beaujolais-Villages. La propriété est désormais dirigée par Jean-François Trichard, son neveu. Le vignoble est situé exclusivement en Saône et Loire sur la commune de Saint Amour, sur un sol argilo-siliceux et granitique. Les argiles enrobent des éléments rocheux, caillouteux (issus de granites et d'arkoses) et des schistes Région: Beaujolais
Appellation: Saint Amour AOP
Couleur: Rouge
Contenance: 750ml
Cépage: Gamay
Alcool: 13 Conseil:
Avec un confit de canard, un lapin rôti, ou du fromage comme le Beaufort. Il se mariera également à merveille avec un barbecue ou une viande grillée et les desserts chocolatés Dégustation:
Ce vin présente une robe rubis. Son nez dévoile des notes minérales avec des arômes d'épices (poivre, pierre à fusil...) et de truffes. Sa bouche est savoureuse, présentant des tanins soyeux et des notes de cerise sauvage, sans oublier son côté floral de violette et de pivoine. Température de service: 14 Info
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